Рак - это генетическое заболевание, которое в конечном итоге возникает в результате воздействия факторов окружающей среды. В 2018 году более чем у 15 000 000 человек были диагностированы онкологические заболевания, и около 8 000 000, или 50% из них, умерли. Смертность от рака занимает первое место по количеству смертей в мире за прошедший год. Самый простой и наименее затратный способ борьбы с раком - это улучшение питания, на что и направлена данная книга.